みなさん、おせちの準備を始めていますか？
うちは、おせちは実家で食べる予定なので、お取り寄せはしていません。
さらに、あまり食べないので、そんなに作らなくてもいいかなという感じです。
ですが、子供が今料理に興味があるので、
お正月料理はこうやって作るんだよ
こんな願いが込められているんだよ
ということをお話しながら、少しは一緒に作って楽しめたらいいなと思っています。
子供と作る♡たつくりレシピ
たつくりは、田を作るということから、農作物の豊年、家内安全の願いを込められています。
材料
たつくり 30g
砂糖 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ1
ごま 大さじ2
作り方
1、フライパンにたつくりを入れ、焦がさないように弱火で炒める。ポキッと折れるくらい。
2、1を取り出し、フライパンを拭いて、砂糖としょうゆを煮立たせ、たつくりを戻して絡める。
3、ボールにすりつぶしたごまを入れて、2を加えて混ぜ、熱いうちにお皿に広げて冷ます。
☆お手伝いポイント
たつくりをポキッと折ってみる
調味料をはかる
ごまをする
うちの子はごまをすりながら
「いいにおいがするね。おいしそうなにおいがする。」
と言っていました。
焦げないように弱火で炒めていたら
子供は「まだ？まだ～？？」と待ちきれず、とても急かされました。
途中で中火にして炒めたら、20分くらいでポキッと折れるくらいになりました。
その後、調味料と絡めた後にモタモタしていたら、ごまがくっつかなくなってしまいました…。
気になるお正月遊び
凧揚げ
はじめてのコマ
百人一首
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