みなさんは、ホットケーキミックスを使ってどんなアレンジをしますか？
うちは、ベタですが、アップルケーキを食べました！
母が子供の為に焼いてくれました。
焦げてるけど
味は美味しくて、子供はとても喜んでいました。
白いのは粉糖です。
子供からリクエストがあったので、レシピを聞きました。
アップルケーキレシピ
材料
卵 1個
米油 大匙2
牛乳 りんご汁と合わせて100cc
ホットケーキミックス 200g
りんご 2個 グラニュー糖を入れてレンジ4分
(グラニュー糖 50g)
作り方
りんごはいちょう切りにして、グラニュー糖を入れてレンジで4分。
材料を上から順に全て混ぜて、予熱180℃で40分焼く。
母曰く、本当は15cm～18cmの丸型で焼くレシピだけど、ちょうど良い型が無くて21cmの丸型で焼いたから焦げちゃったのかも
とのことでした。
じゅうぶん美味しかったですが、
りんごが少ない感じがするからもっとたくさん入れても良いかも！
りんごはいちょう切りではなくて、半月切りの方が存在感があって見た目も良いかも！
と母が言っていたので、その辺りもふまえて
簡単にできそうなので、子供と一緒に作ってみようと思います。
りんごの栄養と効能
りんごの甘味は体内でエネルギーにかわり、酸味は疲労回復に役立ちます。
また、体内の余分なナトリウムを排泄する働きのあるカリウムが多く含まれ、むくみ改善が期待できます。
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