みなさん、子供がご飯をあまり食べない時はどうしていますか？
私は、寒かった日にどて煮を作りました。
これは私が食べたくて作ったのですが、意外と子供がよく食べたんです。
びっくりしました。
牛すじ肉、大根、人参、ごぼう、蒸し大豆を入れました。
ごぼうは子供が食べやすいように斜めスライスに切りました。
砂糖、みりん、醤油、赤味噌、生姜を入れて煮込みました。
生姜は身体をあたためてくれる効果があります。
体温が1℃上がると、免疫力が30%アップすると言われています。
この日は休日でしたので、子供と遊びながら、時間をかけてコトコト煮込みました。
でも、やっぱり圧力鍋があると便利ですよね。
そういえば、母が圧力鍋で作った煮込み料理は、小さい頃から子供もよく食べていました。
圧力鍋で作ると、お肉も野菜もやわらかくなるし、味もよく染みて美味しいですよね❤️
それに何より短時間でできるのが魅力ですよね。
毎年、この季節になると圧力鍋欲しいって言ってる気が…
もう買ってしまおうかな。
子供がこれで食べてくれるなら！
電気かガスか迷っています。
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牛スジ肉はコラーゲンが豊富で美肌効果もあります。
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