オートミールクッキーを作りました。
最近疲れやすい方、便秘の方、ダイエット中の方、受験生のおやつにもおすすめです。
無塩バター、砂糖、卵、レーズン、オートミール、薄力粉を混ぜて
160℃に温めたオーブンで15分焼きました。
オートミールは、オーツ麦を蒸してローラーでフレーク状にしたもので、食品添加物を一切加えてないシリアルです。
使い方は、グラノーラ、クッキー、パン、ケーキの材料として。またハンバーグのつなぎとしても。シチューやスープ、みそ汁など
いろいろなものに使えます。
☆効能
オーツ麦は良質な自然のたんぱく質を含み、ビタミンB1、鉄分が多く、2種類の食物繊維が含まれています。
食物繊維は、腸内環境を整えてくれます。
腸は、脳の次に神経細胞が多いことから、第2の脳と言われています。
腸と脳はつながっているので、腸を整えると脳の働きもよくなります。
鉄分は、体内の酵素運搬や貯蔵に関わる栄養素です。
幼児期の鉄不足は、中枢神経の発達の遅れに影響があると言われています。
学習力や認識力の低下の報告もあります。
受験を控えているお子さまのおやつにもおすすめです。
こちらは黒ゴマ入りです。
黒ゴマには亜鉛が含まれています。
亜鉛は、記憶力や免疫力にも関わる栄養素です。
記憶力や免疫力アップさせたい方におすすめです。
ヒルナンデスで紹介されました！