ごまカンパーニュ

ゴマのカンパーニュ

ホイロのとき、幼稚園のお迎えにいってしまい、発酵がすすんでしまった
なのでクープがイマイチです


この季節、発酵するの早いですね。
パンづくりは短縮されるんだけど、うっかり違うことをしていると、あっという間に過発酵

気をつけないと…