朝からパン作り。先日チャレンジした白神こだま酵母をつかってクランベリーパンとドライイーストでのきなこあんぱん作り。きなこあんぱんは、その名の通り黄粉を生地に練りこみ、中にこしあんを入れたもの。これが結構素朴でおいしいのだ。クランベリーのほうにはくるみを混ぜて焼いてみました。
それにしてもパンをこねる作業がだんだん大変になってきたな～。さてさていつまでできるかな～？
朝からパン作り。先日チャレンジした白神こだま酵母をつかってクランベリーパンとドライイーストでのきなこあんぱん作り。きなこあんぱんは、その名の通り黄粉を生地に練りこみ、中にこしあんを入れたもの。これが結構素朴でおいしいのだ。クランベリーのほうにはくるみを混ぜて焼いてみました。
それにしてもパンをこねる作業がだんだん大変になってきたな～。さてさていつまでできるかな～？