11月に入りました！ 今日から食パン＆バジルチーズパンのレッスンがスタート♪ 食パンは発酵時間や焼き時間が長く、今回のレッスンは長丁場。食パンもしっかりこねなくては、きれいな角食にはならないので生徒さんもこねあがる頃にはくたくた・・・。その代わりに（？）待ち時間にはゆっくりとお茶をしてもらったり、先に焼きあがったバジルチーズパンを食べていただきました。
大型パンを作るのは初めて！という方が多く、出来上がった食パンを見て感動してくれたときは本当にほっとしました。毎回そうだけど、月の初めのレッスンはドッキドキもんだな～。今度パンの感想教えてくださいね。
