昨日の夜から9月後半～１０月前半のメロンパン＆くるみとクリームチーズパンのレッスンが始まりました。そして今朝もレッスンが。
毎回のことだけどメニューが変わるたびに、レッスンが終わるまで緊張しっぱなし。うまくできるのだろうか？ 喜んでくれるのだろうか？？ などと頭がぐるぐる。おいしいなんて思うのは、自己満足じゃない？ なんて思ってしまうこともいっぱいあります。「これだ！」と試作し終えたときは思っているんだけど、レッスンが近づくと「もっとこうしたほうがいいかな？・・・」と弱気になってしまうものだ。
でもまぁ、昨日今日のレッスンともに無事に終了。楽しんでいただけたかなぁ？
