セサミロール

実家に帰るのでパンを持って帰ることに。昨日焼いたシナボンとセサミロール。そして以前作った食パンを作ってみた。食パンは前に作ったものと同じだが、セサミロールはごまを使って、ねじねじしたパンなのだ。この成型がなかなかおもしろい。２０センチの棒状に伸ばし、片方をひとむすびし、眺めにとった片方を後ろからねじって、こんな形にするのだ。パンっていろんな形があるけど、新しい成型を覚えるたびおもしろいな～って思う。