今日はおうちでクリームチーズブレッドを作った。クリームチーズと卵、砂糖、薄力粉を混ぜたものを、パン生地にはさんだ、いわばチーズケーキのパンバージョン。パン生地を四角に伸ばし、クリームチーズのフィリングを全体に塗り、くるくる巻き取ったら、半分にカットしツイストして成型した。フィリングにコシがないため、ツイストしている間に、流れてくる。うわ～とあわてながらもなんとか成型。でもちょっとブサイクになってしまった。またトライしよ！
今日はおうちでクリームチーズブレッドを作った。クリームチーズと卵、砂糖、薄力粉を混ぜたものを、パン生地にはさんだ、いわばチーズケーキのパンバージョン。パン生地を四角に伸ばし、クリームチーズのフィリングを全体に塗り、くるくる巻き取ったら、半分にカットしツイストして成型した。フィリングにコシがないため、ツイストしている間に、流れてくる。うわ～とあわてながらもなんとか成型。でもちょっとブサイクになってしまった。またトライしよ！