こんばんは
気付けばもう11月も
半ばを過ぎましたね…💦
この時期気持ちを焦らせるのが
年賀状。
毎年もうやめたい…と
思いつつ、
やめたらみんな心配するかなと
思い直して書いてます
今日は
我が家の食卓に
欠かせないものの紹介です✨
それがこちら
ストックがあると思っていたらなくて、
残りわずかと気付いて
焦りました💦
それくらい私はこれに頼っています
いつもはこれで
お味噌汁を作っています。
かつお、さば、こんぶ、しいたけ
が入っていて、
素材の味と香りが
たまらない
なので、お味噌が少なくても
薄いとは思わないんです。
病気になってから
自分もですが、
家族の健康のために
塩分、糖分に
以前より気をつけるようになりました。
でも、
塩分控えめにすると
やっぱりちょっと物足りなかったり…
ってことありますよね。
この出汁パックを使ってからは
そう思うことがなくなって、
子どもたちはむしろ
この出汁の味が大好き
日曜日の夜は
この出汁だけで作った
野菜たっぷりお鍋を
味付けなしで食べました
野菜が甘くておいしいんです✨
シメの雑炊もまた優しい味で
ほっこりしました
そして今日は
和風ロールキャベツ
に！
ロールキャベツを普通に作って、
適当な量の水とお酒少々、
この出汁パックと
醤油大さじ1。
これを全部入れるだけ。
（私は出汁の中身も丸ごと食べたいので
袋をちぎって入れてしまいます）
うちは圧力鍋でジュっとしちゃうので
あっという間に
トロットロの和風ロールキャベツが完成です！
あとは
うどん出汁やおでんの出汁
にも最高ですよ
手抜きしたい時や
体がきついなっていう時でも
これ1つで
心もおなかも満たされる
一品が作れます。
いざという時のために
ストックがあると安心ですよ
私も買っておきます
それではまた