２年前から作り始めた
赤紫蘇ジュース
今年１回目は
レシピのクエン酸の量を一桁間違えて…
酸っぱ過ぎて飲めません
ネットで対処法を探したら砂糖を足すしかないって…
沢山足したけど
これ以上砂糖を足したジュースは飲めない
ので半分捨てて
残りは次回のクエン酸として使う事にしました
２回目
ちゃんと量を確認して味見して
砂糖の量は味見しながら控えめにしたかったのに
少し甘かった
でも酸っぱいよりは飲めます
３回目
前より慎重に味見して…
ハイ
大成功
コレよ コレ
甘さ控えめの この味
４回目
少し時期が遅いのかスーパーで
赤紫蘇が見つからない
もう１回作りたいのにぃぃぃ
皆に聞いても見つからない…
半分諦めてた時にJAへ
あるじゃん!
こんな近くに
あるじゃん!
【灯台下暗し】ってやつね〜
終わりかけだからか
398円だったのが298円になってた
それまたラッキー
最後だから もっと慎重に…
甘いのと合わせて
丁度良い具合にしたいので
甘くないジュースを目指して
ハイ
大成功
甘いのと合わせて丁度良い
コレで今年のジュース作り終了です
飲みながら作ったので
手元にあるのは最後の２リットルのみ!
夏バテ予防に大切に飲んでいきま〜す
(早速飲んだので減ってる写真ですが)
)濃いめが好きな私は
原液を飲むので
すぐ無くなっちゃいますけど
皆様もお試しあれ〜
来年になっちゃいますが…
季節の食べ物に感謝💖