今日は月に一度楽しみにしているセミナーに行ってきました🍷
大阪駅直結で便利で美味しいのでお勧めです。
ワンプレートお料理に出てくる食材もワインもセミナー参加者は１０％offで購入出来ます🎵
9月のテーマ
『MOUNTAIN VS VALLEY WINES』
山育ちと谷育ち、味わいの違いを知る
9月のワインエクスペリエンスでは、葡萄の味わいを左右する
育成環境という要素の中でも、畑の標高による違いについて体験していただきます。
標高の高い畑ではブドウの育成が難しい反面、
その厳しい環境により強いタンニンを持った力強い味わいになります。
一方低い土地で育ったブドウはより豊かで丸みのある味わいを生み出します。
今回は様々な標高の地域から届いた素晴らしいワインを飲み比べです。
［ご紹介予定のワイン］
Mount Eden Chardonnay ‘15
マウント・エデン シャルドネ ‘15
Domaine Eden Chardonnay ‘13
ドメーヌ・エデン シャルドネ ‘13
Hess Collection Cabernet Sauvignon ‘15 Allomi
ヘス・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン ‘15 アローミ
Chappellet Mountain Cuvee 2015
シャペレ・マウンテン・キュヴェ ‘15
