ブログネタ:人参、たまねぎ、じゃがいも、 肉、カレーからなくなったら嫌なのは?
参加中私はたまねぎ 派!
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カレーに玉ねぎは欠かせないの。
だって、カレーの甘みは玉ねぎを炒めてこそだと思っているから。
現に、玉ねぎがなくて作ったとき、甘みも深みもなくてそっけなかった。
でも、私はもうひとつ大切なものがあるの。
それは完熟トマト
買ってきたトマトが熟しすぎて、冷蔵庫に寝てるときとか、トマト缶とか
その時々適当に入れる。
これを入れると、本格的~な味になるよ。
