初めてのベーグルづくり！果たして・・！？

こんにちは！お久しぶりです

ほんっっっっっっとうに最近暑いですね

しっかり水分補給をして、熱中症にならないようにしたいと思います。

昨日、初めてベーグルを作りました！

簡単で安いと知人から聞いたので、挑戦してみました

レシピによって結構作り方が違いましたが、比較的時間をかけずに作れるレシピで挑戦しました。

あと、粉は強力粉を使わずに小麦粉のみでつくりました

しかし・・・

思っていた以上に時間がかかり、完成したベーグルも思っていたものと違う！という感じでした

つくり始めて、割と最初の方でつまづいてしまいました

すべての材料を混ぜてひとかたまりにする工程で、いくら混ぜてもまとまらず手にくっつく生地にしかならないのです。

とりあえず発酵させましたが、やはりねちょねちょ感が取れませんでした。仕方なく、小麦粉を追加して生地がまとまる

ようにしました

この時点で工程がぐちゃぐちゃです

とりあえず、また発酵させて、湯通しして焼く！という感じで進めました。

しかし、できたものは表面が固く、お世辞にも、もちもちふわふわ！ではありませんでした

小麦粉を追加したのがだめだったのか、湯通し後の水切りが不十分だったのか、焼きすぎたのか

それとも全部だめだったのか！

味はおいしかったですが、とても悔しいので必ず再チャレンジしたいと思います！！

ベーグルのプロがいらっしゃいましたら、どうかポイントやコツを教えていただけると嬉しいです

会社を信用できなくなりました

おはようございます

約1週間ぶりの投稿です！

暑くなってきましたね

しっかり水分補給をしていかないとですね

私はそろそろ休職が終わり復帰する時期です。

休職後について、私は以前から異動を希望していて、

もし異動ができなければ退職したいと話していました。

先週、上司から「〇〇（異動先）での異動を検討していて産業医面談、通勤訓練をしたのち勤務になる」と

連絡をいただきました。産業医の判断で通勤訓練を開始するとうかがいました。

その後産業医面談を行い、そこで「明日にでも始められますか？」と尋ねられました。私は「はい」と答え、面談は終了しました。

しかし、その後いっこうに連絡が来ませんでした。そのため、上司に「人事に直接連絡して今後の流れを知りたいので、人事の連絡先を教えてください」とお願いしました。

しかし、上司から、「まだ異動は検討段階で決まっていない。待ってください」といわれました。（人事の連絡先も教えてくれませんでした）

このお返事をいただいたとき、とても憤りを感じました。

以前と話が異なっていてるし、私は異動できないならやめるといっていました。

それにもかかわらず、検討しているといい、いつまでかわからない「待ち」の状況を与えるだけです。

今回の件だけでなく、これまで不信感を抱くことが多々あったので会社への信用をなくしてしまいました。

私は新卒1年目で貯金をあまりなく、このままでは、生活に影響が出てきてしまいます。

このまま待ち続けるか、転職するかとても迷っています。

転職するにも今年新卒で働きはじめたばかりだし、失業手当ももらえません。

しかし、今の会社で働き続けても何もいいことはないなと感じます。

悩むより動くことが大切だとよく言われますが、本当にどう動いたらいいかもわかりません。

15歳のテロリスト

おはようございます

だんだんと暑くなってきましたねまだ6月なのに・・・

夏本番が恐ろしいです

さてさて

今日も本の紹介をしたいと思います！（本の紹介ばかりですみません）

本日は、松村涼哉著の「15歳のテロリスト」（メディアワークス文庫）という本です。

この本は、タイトルに惹かれて読み始めました

内容ですが、15歳の少年が爆破予告をするところから始まります。なぜこの少年は爆破予告を行ったのか、その目的は何なのか、読み進めると少しずつ理由がわかっていきます。少年法にも触れており、私たち自身が少年法について考えさせられる内容になっています。また、加害者家族についても考えさせられるものになっており、生きづらさや加害者家族としての責任や覚悟を感じる内容だと思います。

18歳未満の少年に対する刑罰の厳罰化などを時々耳にしますが、改めて一人一人が少年法について考えるきっかけとなる本だと思います。

とても深く、色々と考えさせられる一冊です。ぜひ読んでみてくださいね