雪の降る中
トラックで買い出し
本当に温まる鍋だった(*^-^)b
モツって以外と高いのね…(^_^;)
まずは、
牛モツ４００グラム(１５００円也)
多少脂身を取り除いて下ゆでしておく。
鍋に水１０００cc
だしの素…大２
固形ブイヨン…２個(鶏ガラスープの素を切らしていたので)
醤油
酒
みりん
…各大２
大根…太めのイチョウ切り
にんにくスライス…好きなだけ('-^*)/
大根が半透明になってきたら
(この画像は大根を入れて三分位だ)
大根が染みてきたら
ここで、子供達への気配り(*^-^)b
輪切り人参の星形を入れちゃいましたぁ～(・ω・)/
星形にかたどった残りのニンジンは
ポテトサラダに入れちゃいました
次は
しいたけ…２個
えのき…１袋
豆腐…半丁
キャベツ…半玉
もやし…半袋
ニラ…１束
ひと煮たちして
出来上がりぃ(^-^)/