１０人分位かな…
<材料>
生ひじき:３００グラム位
(通常はもどした乾燥米ひじき一袋使います)
ちくわ:二本
[輪切り]
大豆の水煮:一袋
人参:四分の１
[イチョウ切り]
油揚げ:二枚(油抜き)[千切りの半分]
鶏肉(もも):1センチ角で好み程度で…
<調味料>
砂糖:大６みりん:大１酒:大１出し汁:６００cc醤油:大4*注意*
醤油以外は材料含め15分くらい中火で煮込む！
*途中沸騰したらアクをとります！
*煮汁が三分の二手前程度になったら、醤油を加え弱火にしてコトコト汁気が少なくなる程度まで煮込む！
次の日が、ぐんと味がしみて美味しい！