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NPO法人LEAF です
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LEAFは、カンボジア:シェムリアップ州トラキエット村のトラキエット小学校で情操教育の支援をしています
NPO法人LEAF代表の夏目です(^-^)
カンボジアに2009年から行っていますが
すごく好きになったものがあります
ココナッツです
で、
今は、↑これにハマり中です
ザクザクで美味しいです
今は、ココナッツの食べ物の種類が多いので
見つけると買ってしまいます
でね、ココナッツって万能な気がする
デザートでも良いし、料理にも使えるし
殻は食器にもなるし、一番外っ側は火をつけるときの着火剤的な感じで使えるしね。
まだまだ使い方は色々とあると思いますけどね
私って、おかしいのかもしれませんが…
酢豚にパイナップルとか、ポテトサラダにレーズンとかリンゴとかが苦手です。
食べられないのではなくて
別に食べた方が美味しいと思うんだけど的なね
複雑な美味しさっていうのが苦手な感じなんだろうね。
美食家ではないわ
でも、ココナッツは料理に入っていても
お菓子に使って甘くなっていても大丈夫なんだよねぇ〜
って、酢豚にパイナップルとは違うのか？
何だかよくわかりませんが
ココナッツの美味しさをカンボジアに教えてもらいました
ありがとうカンボジア
最後まで読んで下さりありがとうございます
m(_ _)m
NPO法人LEAF理事長 夏目佳枝