イチゴのケーキ。

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お湯を入れたボールに乗せて泡立てる。

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18センチ丸型で焼く。

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焼けたら冷ます。
生クリームは乳脂肪分48パーセント。
スポンジに塗るシロップを冷ましておく。

あとでゆっくりデコレーションしよう。

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