オレンジは皮を剥いたら冷凍する。
で何個か溜まったらマーマレードを作る。
これはりんごジャム。
ルクルーゼの片手鍋で煮る。
たくさん作らずにりんご１個で。
お砂糖はりんごの半分。
りんごの皮は入れたり、入れなかったり。
必ず入れるのはレモン。
皮をおろして、レモン汁を加える。
で、出来上がったら熱湯消毒した瓶に詰めて逆さまにして冷ます。
この瓶はりんご１個ちょうど入るので私のお気に入り。
お気に入りが日常にあると楽しい。
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