○白菜とりんごのサラダ
＊材料＊
白菜 … 1/8株（約200g）
りんご … 1/2個（約100g）
レーズン … 大さじ2
ベビーチーズ … 2個(30g）
くるみ … 20g
＊ドレッシング＊
マヨネーズ … 大さじ3(40g）
プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ2（30g）
砂糖 … 小さじ1
塩・黒胡椒 … 少々
＊作り方＊
1．白菜とチーズは太めの千切りにする。
2．りんごは皮のまま、縦に薄くスライスしてから同じぐらいの太めの千切りにする。
3．くるみはローストしてから粗みじん切りにする。
4．ボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、砂糖、塩、黒胡椒を混ぜてから、しっかり水切りした白菜とりんご、チーズ、レーズン、くるみを入れて和える。
5．最後に塩胡椒で味を調える。
