○タコライス（4人分）
＊材料＊
ご飯 … 2合分
トマト … 小2個
アボカド … 1個
レタス … 1/2個
とろけるチーズ（細切り）… 適量
玉ねぎみじん切り … 小1個分（200g）
にんにくみじん切り … 小さじ1
サラダ油… 大さじ1
またはオリーブオイル
合い挽き肉 … 300g
（合わせ調味料）
ケチャップ … 大さじ3
中濃ソース … 大さじ2
またはウスターソース、とんかつソース
しょうゆ … 大さじ1
チリパウダー … 小さじ2
またはカレー粉で代用可
（トッピング）
あればドリトス … 適量
＊作り方＊
1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、レタスは粗めの千切り、トマトとアボカドは1cm角切りにしておく。
2.フライパンにサラダ油をしいて、にんにくと玉ねぎを炒める。しんなりしたら合い挽き肉を入れて中火で炒め、色が変わったら合わせ調味料を加えて、混ぜ合わせる。
3.お皿にご飯をのせ、レタス→お肉→アボカド→トマト→チーズの順にのせていく。
あればドリトスを砕いてのせる
○チリパウダー
唐辛子（チリペッパー）の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合してつくられる赤い粉末状の香辛料
メキシコ料理には欠かせないもの。
カレー粉でも代用可ですが、より美味しく本格的なタコミートを作るなら、ぜひこのスパイスを試してみてください。
【アボカド】【涼性】
○効能🥑
・美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンE
・脂肪の燃焼をサポートしてくれるビタミンB2
・むくみ解消に効果的なカリウム
・肥満や便秘予防に効果的な食物繊維
が豊富に取れます。
さらにトマトに含まれるビタミンAやビタミンCと一緒に摂ることで、アボカドのビタミンEの抗酸化作用をさらに高める相乗効果があるといわれています。