今週末後半は教室が続いていて
ちょっと忙しいので今日は空き時間に「つくりおき」をしてみました。
先日、ESSEから発売されている
つくりおきの本を購入したので
早速参考に！
とりあえず3品
・塩そぼろ
・ゆでイカのマリネ
・ひじきの煮物
つくりおきというとついつい煮物に偏ってしまう私
マリネもいろいろな物に使えるようで
ひとつレパートリーが広がりました
つくりおきおかずを保存するのは
野田琺瑯の保存容器にしています
ホーロー製だと匂いや色がつきにくいので
とっても快適です
皆さん、結構つくりおきおかずとか作るんですかね～