あんこの好みは大きくふたつに分かれますよね～
私は断然「つぶあん派」です。
こしあんはなんかもさもさする感じがして嫌いではないけど
好んでは食べない事が多い。
今日、6月のステップアップコースの試作品を作ったのです
6月は前から作りたいと思っていたパン
「あんバター」
以前、あるパン屋さんの紹介ページに掲載されていて
これ、絶対に美味しい組み合わせ！
自分でも作るぞ～～～と思っていたパン。
生地のイメージを決め
中身のあんことバターのイメージを決め
材料を考え、いざ試作！
今回はあんこもしっかり自分で作りました
（※レッスンの時も私が作る予定
）
パンもイメージ通りの食感になり
中身の具も相性抜群でなかなか上出来
成形をもう少し試作すれば完成かな～と
そして、キッチンにいくつか試食を置いて私はレッスンで出かけました
↑旦那さんのおやつ。
夜、帰宅して「あんバターどうだった？」と聞いてみたら
あ～あれね～イマイチだね。。。。。と
予想外の返答
私の中では「美味しかった」の返事しか想像してなかったので
ショック。。。。。。
あら、ダメだった
で、いろいろ話を聞いてみると
旦那さんはこしあん派でつぶが残っているとなんだか違和感があるそう
しかも、甘さ控えめにしたのが、甘くないあんこで物足りない。
となったようです。
わが夫婦、好みが全く似ていないので
まぁよくあることなのですが（笑）
そっか～こしあん派の人には受け入れられないのか。。。
こしあん派とつぶあん派ってどちらが多いんですかね？？？
悩むところですが・・・
ここは私の好みを押し通してつぶあんでいかせていただきます
6月のメニュー「あんバター」
甘さ控えめのあんこと食塩入りのバターが絶妙なハ～モニーです
気になる方は是非予約してみてくださいね
ちなみに生地はソフトなフランスパンです