さんま丼②

旬のさんま

別の日の休日ランチ

小麦粉まぶして

フライパンで焼いて

醤油＋みりん

白髪ねぎとしょうがをのっけて

できあがり

生もいいけどこれもおいしいね

柿狩り

おばあちゃんちで

柿をもいできた

柿って体にいいんだって

柿一個で・・・

なんとポリフェノールが赤ワイン５本分

メタボや肌の保湿などに効くらしいって

でやってた

それにしてもとりすぎ

栗 第二弾 その後・・・

栗を一生懸命剥きムキして

昨日渋皮煮を作ったら・・・

大失敗

皮が破れ

食べてみてもおいしくない

この前とおんなじに作ったのに・・・

なぜ

水につけて置きすぎたかな

砂糖を減らしすぎた

地道な努力の甲斐が・・・

ガッカリ

栗 第二弾！

栗　追加３袋

が寝た後しかできないから

剥き終わったの昨日午前２時

腱鞘炎になりそう・・・

栗は剥いて生のまま冷凍なんだって

そのまま栗ご飯などに使えるなんて便利

栗！くり！クリ！

栗をいただき・・・

剥きむきムキむき・・・

栗ご飯用と渋皮煮用・・・

渋皮煮用を重曹入りの水で何度も湯でこぼし・・・

栗ご飯用をご飯に炊き込みいただきます

もパクパクパクパク食べてくれました（嬉）

そしてやっと・・・

渋皮煮完成

つやつやキレイに仕上がりました