蕗の薹〜糀料理やまから

昨日は暖かかったですね

河内長野のお爺さんの所に行くときは

お弁当を持って、ピクニック

つくしが出てるかなと思い行ったんですが

まだ、蕗の薹が沢山芽を出し、日当たりの良い所は

花が咲いてとても綺麗‼️

そんな蕗を沢山取ってまいりました

帰ってすぐに天ぷらにして、頂き

蕗味噌も作り

来週からのお客様にお出ししたいと思います

食べにお越しやす