今日は土用の丑の日。
皆さんのご家庭でも、今夜は鰻率が高そうですね！
私はあまり好んで食べる方では無いのですが、一年に一度、夏バテ防止、おまじないの様な気持ちで少しだけいただいています
年々、少しずつ食べる量が増えているので、あと何年かしたら市内の有名店デビューしたいなぁと思っています
土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは、江戸時代、夏暑くて売れない鰻を何とか売るため平賀源内に相談した所、当時「丑の日に『う』の字がつく物を食べると夏負けしない」という風習があった事から「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めたそうです。すると、その鰻屋は大変繁盛した事が由来とか…。
『う』がつくと言えば、梅干し、瓜、うどんでも良いのかな？
実際に鰻にはビタミンA、Bが豊富に含まれているため、夏バテ防止や、食欲減退防止の効果が期待できるそうです。
画像の鰻は、大宮エキュート「てとて」のものです。合成保存料、合成着色料、科学調味理不使用。鰻もお米も国産で、秘伝のたれのかかったお米が特に好き
鰻が食べられる様になったのはこちらの鰻をいただいてからです
（小2200円～）
明日からまた37℃超えそうですが、エネルギー充電で頑張りましょう