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1年でお正月のときにだけ味わえる上生菓子があります。
花びら餅
京都のほうの和菓子のようですが、
私は名古屋で知りました。
お茶のお稽古で、初釜のとき必ず出されていた子のお菓子。
あんこが好きじゃないので、
和菓子はめったに食べないのですが、
甘辛いゴボウがあんこの甘さとあいまって、大好きでした。
毎年1月を過ぎた頃に思い出すんですが、
今年は覚えていたので（思い出したので！）買ってみました。
東京のお店でもいくつか花びら餅を出されているお店があるようですが、
京都のを食べたことがなかったので
あえて京都に本店を構えるお店のものを探して購入。
久しぶりにお抹茶を点てていただきました。
花は落雁？別添えです。せっかくなので付けてみた。
アップにするとこういうの。
うーん。
名古屋で食べたやつのほうがおいしい。
ここのはゴボウが甘すぎでした。
来年は東京の和菓子屋さんのを買ってみようかしら！
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