どうして君は週末に来るんですかーーー
どうせなら平日に来て、会社をおやすみにしてくださーーーい
( ↑ おいおい
)
手帳とか、テレビとか、ほうじ茶とか。。。
いろいろ買いたいものがあって出かけたいけれど、
台風なので、外出できず・・・
こんな日は、予定変更
たまっていた洗濯物を片付けたり、
散らかったお部屋を片付けたり、
とりだめてたドラマをまとめて観たり、
本を読んだり、
お裁縫をしたり、
家でのんびりしよう。
ついでに、ゆっくり時間がないと作れない、豚の角煮でもつくろうかなっと。
こちら、煮込み始める前の豚肉ちゃん
これから、３～４時間かけてじっくり煮込みますよー。
こちら、４時間、鍋の中で過ごした後、
味付け開始前の豚肉ちゃん
これから更に数時間煮込まれます。
豚の角煮は、母といろいろなレシピを試してるんですが、、、
時々、超とろっとろのが出来上がるんだけど、
同じレシピでやっても、毎回同じようにとろとろになるとは限らなくって、
煮込む時間が長ければいいってわけでもなくって、、、
どうすれば、必ずとろとろにできるのか、いまだ解明できず。
宇宙の謎級に奥深いお料理です。
台風、我が家はまったく台風を感じさせない程度でしたが、世間はどうだったんだろう。
でも、おかげで、
あらかたビデオも消化できたし、
お裁縫がすんごいすすんだわー。