こちらを炊飯器で炊くだけです
☑︎水分量をやや少なめに
☑︎よく混ぜました
芳しい香りに綺麗なお色で食感も完璧
中も均一で黄金色お米が宝の様です🔔✨
♡インドの漬物アチャール♡
♡スパイスカレー♡
きつね色になったたまねぎに
にんにくしょうがを入れ
馴染んで香りがたったら
スパイス各種をいれます
馴染ませるように混ぜましょう
カットトマト缶を入れ
水分が飛ぶように中火から強火で炒めます
コクや深みが増し酸味が飛ぶので大切です
トマト缶の水分が飛んだら
端に寄せて塩胡椒したお肉を炒めます
☑︎斜めにしてお肉の部分に
火が当たる様にするよ♡
お肉が加熱できたら混ぜ合わせて
仲間にしめじを入れます
しめじが馴染んだらお水を入れ混ぜ加熱
とろみとコクを確認して
味を調え仕上げにバターをいれました
全て器にのせたら♡簡単完成です
芳しいパラっとターメリックライスに
さっぱりとしたフルーティ アチャール
とろコクうま数種類スパイスカレー
全く辛くないのに
お口の中で肉の旨味や
トマトの甘味に対して
スパイスの五感に響く素敵な刺激と
奥行きのある弾ける美味しさ
そして相応しい黄金の様なライス
パプリカの色鮮やかさに
玉ねぎのレースの飾り👸
大根が金塊の様に瑞々しくキラッと✨
🏰異国情緒🏯のある りかのお伽話が
完成されたような一皿になりました
✨
スパイスがあると
応用で色付け香り付けの幅が広まります
料理長 予算限られていて
一食当たり300円程度を
超えてしまったらいつも自腹で
自分の料理はあまり食べない為
スパイスの様な気持ちです
業務スーパー様
最高です
ゲン担ぎ
黄色の食材は金運UPのようです
トン勝つからの
レンコンやちくわ 見通しが良く
鶏肉 とりにいく
ウインナー WINNER
いよかん いい予感
おむすび いい結び
等
日本語の素敵な例えです
大根の美容効果
ビタミンA、ビタミンC、食物繊維のリグニン
アミラーゼ、フラボノイドや
ジアスターゼはデンプン分解酵素を多く含み
消化を助け胃酸過多胃もたれ、胸やけに効果があるとされ
大根の葉は緑黄色野菜に分類されてます
大根の花言葉
潔白 適応力
毎日更新りか日記また見てねっ