le Rubanの工房日記
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駐車場について

【駐車場について】


少し離れた場所にございますが、いつも気持ちよく利用下さりありがとうございます。


駐車場は店の向かい側の道路、西側30メートルのところに6台ございます。 


従業員用に借りている周辺の駐車場は、誘導がある場合以外はご遠慮ください。


普段、お店の駐車場が空いている場合は、そちらにお願いいたします。



お店の前の道路、

店の横の家の前(店主の家ではございません!)

店前の反対車線の道路上、

近くのたて道に停めるのはかたくお断り申し上げます。


警察の方から定期的にご指導受けております。

特に道路の真ん中、逆走での店前駐車は頻繁に通報、苦情等ございます。

たまに警察の方が待ち伏せされています。


お荷物の多い方、お子様の手を離さない方、お足が不自由な方など、お荷物を駐車場までお運びいたします。


また、大きなもの、個数の多いもののご予約の場合は、前もってお時間をご相談させていただいたのち、車を店前に誘導させていただく場合がございます。  


駐車場からお店へ横断の際はどうぞお気をつけてお越しくださいませ。



駐車場が遠く、天候の悪い日や体調の優れないかた、お子様連れのお客様にはたいへん心苦しいのですが、ご理解ご協力おねがい申し上げます。





ショーケースのケーキのお取り置きについて

【お取り置きについて】


お電話によるお取り置きは可能です。


ただし、お電話いただいた時、お店にお並び頂いているお客様がいらっしゃる時はそちらを優先させていただきますので、お断りする場合がございます。


特に土日、祝日の午前中は混み合い、難しいかと思います。


現在は、客様のご希望をお伺いしておいて、電話を一旦切らせていただき、お店にいらっしゃったお客様が帰られたあと、確保できれば(できなくても)今一度ご連絡差し上げるようにしております。

その間長いときは2時間くらいかかるかもしれません。



また、折り返しのお電話をお待ちいただいで確保できないこともございます。

ケーキの数が少なくなり、まだお店の外にお客様が並ばれている場合はこちらの手が空き次第すぐに確保できない旨をお電話いたします。


特に土日祝日、またはイベントごとの日はこういうことがあります。

接客や製造でなかなかお電話にも出られない場合がございます。


前日までにご予約くだされば、お取り置きできますので、早めに教えていただけますとうれしいです。

お会計について


【お会計について】


お会計は現金かPayPayでのお支払いになります。


当店のポイントカードは現金決済のみポイント押印いたします。


よろしくお願い申し上げます。

焼き菓子、アイシングクッキーについて

【焼き菓子、アイシングクッキーについて】


焼き菓子の賞味期限は、短めに設定しており、焼いた日より2週間から20日です。

お菓子の種類によって賞味期限はかわってきます。


また、店頭に出ているものは全てが焼き立てではありません。

それぞれ、焼いた日によって期限日の打刻はちがってきます。


箱詰めの場合は大体 1週間〜 10日程度になることが多いです。


箱詰めや熨斗つき、また有料ラッピングなど、事前にご予算、個数等を教えていただければお作りしておきます。

ご予約いただいたほうが、スムーズにお渡しできます。(包装に時間がかかるため)


沢山の箱詰めをご希望の場合は、なるべくお早めにご相談ください。



バザーご注文受付、委託販売は休止中です。





【アイシングクッキーについて】


アイシングクッキーの受注は現在受け付けておりません。


また、常にお店にはありません。


イベントや季節に関係したものを、時間に余裕ができればなるべく作るようにしています。

(あんまりないです。ごめんなさい。)


製作した際はインスタグラムでお知らせする場合としていない場合があります。

数が極端に少ない場合など、特にお知らせなく店頭にございます。


お取り置き可能な時と、そうでない場合の時があります。 


ご縁があればぜひお手に取っていただきたいです。






ホールケーキのご予約について

【ホールケーキご予約について】


ホールケーキはすべてご予約のみで承っています。

ご予約は一週間前までによろしくお願いいたします。


24センチ以上の大きさのものや、お店にあるホールケーキ一覧表にないものをお求めの場合は、さらに早めに教えていただけますとありがたいです。



一週間前であっても、ご予約日に混み合っている場合はお断りすることがあるかもしれません。



詳細はこちらのブログの[ホールケーキ]をご参照ください。


また、オーダーメイドケーキにつきましては、下段に記載しております。




【オーダーメイドケーキについて】


休止中です。


ご希望にはなるべくご希望に添えるようにしたいのですが、現在、試作等が時間的に難しく、なかなかお応えできません。


美味しさを確実にお届けしたいので、今現在できるホールケーキ、または一部のショーケースのケーキから選んでいただいております。



ショーケースのケーキもホールケーキにできる場合もございます。

(できないものもあります。)

その場合号数も形も限られたものになるかもしれません。

お値段もすぐには算出できませんことをお伝えしておきます。




マカロンのご要望が多くてありがたいことですが、残念ながらホールケーキにおのせするのは現在のところ見合わせてあります。



アイシングクッキーはお載せできません。


キャラクターケーキもお取り扱いしておりません。



クリスマス、母の日、こどもの日、ひな祭りなどのイベント用限定商品を日時や季節をずらしてのご予約は受け付けておりません。


雰囲気などはなるべく近づけるようにしますが、食材が季節によってご用意できなかったり、時間が足りない場合は難しいです。



できない場合がほとんどであることをご了承いただければ幸いです。


できないことが多くてごめんなさい。

自信を持ってできることをきちんとお届けしたいと思っています。



今後ホールケーキの種類の充実を試みることにしています。











お問い合わせについて

当店は、ブログ、インスタグラムにて情報を発信しております。


 店内の電波環境があまり良くないことや、手が離せない場合が多く、インスタグラムでのメッセージやダイレクトメールでのお返事は難しいです。

またダイレクトメールは営業時間外、早朝夜中に関わらずお問い合わせご予約のご連絡が頻繁にございます。
素早く対応できず申し訳ないことでございますが、これもお店にいないとわからないことあるので、どうぞ営業時間内にお電話が店頭でよろしくお願い申し上げます。



お電話もまれに朝6時ごろや午後11時すぎごろにご連絡をいただことがございます。
心臓がバクバクします。笑
どうかご容赦くださいませ。


 お電話でのお問い合わせは9時半〜閉店時間までとさせてください。
閉店時間は当面17時とさせていただいております。
日によりますが、お電話は18時ごろまでは出られます。


 9時半以前は本当に手が離せないので、申し訳ございませんが、電話に出られるスタッフが揃う9時半以降にお問い合わせくださると助かります。 


営業中におきましても、接客製造共に電話に出られない時が稀にあります。 
少し時間を置いてからおかけなおしいただけますと助かります。   

15時以降ですと比較的余裕があります。

よろしくおねがい申し上げます。



ホールケーキ


定番ホールケーキ


お問い合わせ、ご注文は、営業時間内にお電話か店頭のみで受け付けております。
大変申し訳ございませんが、SNSでのコメントやダイレクトメールでのお問い合わせご注文はご容赦ください。

原材料高騰のため、6月12日から価格改定させていただきます。心苦しいですが、ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。



※デコレーションの写真はイメージです。
全く同じではございません。

※キャラクターケーキ、アイシングクッキー、マカロンは取り扱っておりません。

※当日キャンセルは平にご容赦ください。
   (キャンセルフィーは100%となります。)

※お会計は現金、PayPay のお取り扱いになります。


※ご予約は一週間前までによろしくお願いいたします。お日にちが差し迫っている場合お断りすることがありますことをご了承くださいませ。
 また、ご予約が集中している日は一週間前まであってもお断りする場合があるかもしれません。

※クリスマス、ひな祭り、こどもの日などのお引渡し日は、指定のホールケーキ以外のご注文を一旦休止させていただいています。

プレートは基本的にチョコレートプレートです。
クッキープレートご希望の場合は100円プラスになります。

6月から12月は国産夏苺の入荷がない場合、輸入苺を使用いたします。

苺タルトや、苺たっぷりの生クリームケーキは、1月以降に登場する予定です。夏秋は休止します。



フルーツデコレーションケーキ

苺のデコレーションケーキ 


チョコレート生クリームデコレーションケーキ
(チョコレートスポンジにチョコ生クリームをはさんでいます。基本的にフルーツは上に乗っているだけです。)
上の3種類
12㎝ 3,240円
15㎝ 4,370円
18㎝ 6,200円
21㎝ 7,480円
 
チョコ生デコレーション
苺サンドの場合
(通常のチョコ生デコレーションはチョコ生クリームのみサンド)
12㎝ 3,540円
15㎝ 4,820円
18㎝ 6,770円

チョコ生デコレーション
チョコレートグラサージュかけバージョン


フルーツデコレーションバージョン

苺中心のデコレーションバージョンどちらもできます。

指定がなければフルーツデコレーションになります。


チョコ生クリームのみサンド(グラサージュかけ)

12㎝ 3,740円

15㎝ 5,020円

18㎝ 6,950円


苺サンド(グラサージュかけ)

12㎝ 4,040円

15㎝ 5,470円

18㎝ 7,520円



フルーツたっぷりデコレーションケーキ 
12㎝ 3,480円
15㎝ 5,220円
18㎝ 6,890円
21㎝ 8,120円

フルーツタルト 
12㎝ 3,200
15㎝ 4,650円
18㎝ 6,280円
20㎝ 7,560円
22㎝ 8,300円

ショコラ シンプルver
{18C5E6D7-E581-4F5B-876F-DC48DB8425CC}
12㎝ 1,800円
15㎝ 2,880円
18㎝ 4,150円


ショコラ プチデコレーションver
12㎝ 2,120円
15㎝ 3,310円
18㎝ 4,690円



ショコラ フルーツデコレーションver
12㎝ 2,440円
15㎝ 3,640円
18㎝ 5,130円


ショコラグラサージュかけシンプルバージョン
12㎝ 2,300円
15㎝ 3,530円
18㎝ 4,990円

ショコラグラサージュがけプチデコバージョン

12㎝ 2,620円

15㎝ 3,960円

18㎝ 5,530円


ショコラグラサージュがけフルーツデコレーションバージョン

(ショコラフルーツバージョンにグラサージュをかけたもの。デコレーションはショコラフルーツバージョンをご参照ください。)

12㎝ 2,940円

15㎝ 4,290円

18㎝ 5,980円


bouquet(ブーケ)

bouquet(ブーケ)

限定から通年メニューになりました。


オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、キウイ、苺を、スポンジと生クリームでサンドしました。


苺、ラズベリー、カシス、マンゴーのピューレで色付けしたクリームで花びらの模様を描きました。


12センチ 3,500円

15センチ 4,950円

18センチ 6,500円


Knit(ニット) 冬季限定3月31日まで

Knit(ニット)

苺をたっぷりサンドし、ニット模様を施したデコレーションケーキ


4号12センチ 3,240円

5号15センチ 4,370円

6号18センチ 6,200円


ニットプチデコレーションバージョン

ニットプチデコレーションバージョン

ニット模様のデコレーションケーキにイチゴなどのフルーツを小さく可愛らしく飾りました。


4号12センチ 3,360円

5号15センチ 4,520円

6号18センチ 6,380円


マロンニット


マロンニット

ココア生地にマロンクリーム、栗、カシスコンフィチュールをサンドし、マロンクリームでニット模様を施しました。

4号12センチ 3,560円

5号15センチ 5,220円

6号18センチ   6,890円


苺たっぷりデコレーション 5月初旬くらいまで

苺たっぷりデコレーション

苺のデコレーションケーキに苺をたっぷりのせました。

4号12センチ 3,480円

5号15センチ 5,220円

6号18センチ 6,890円

7号21センチ 8,120円

※デザインは予告なく変更する場合がございます。


苺タルト 5月初旬くらいまで

苺のタルト

タルトに苺のコンフィチュール、マスカルポーネ入りのカスタードクリームに苺をたっぷりのせました。

4号12センチ 3,500円

5号16センチ 5,220円

6号18センチ 6,890円

※デザインは予告なく変更する場合がございます。



モンブラン 3月下旬まで

モンブラン

4号12センチ 3,500円

5号16センチ   4,950円

6号18センチ 6,500円

※デザインは予告なく変更する場合がございます。


小さな2段ケーキ 11月から6月末まで

12センチ+8センチ

苺の生クリームデコレーションにローズペダルを飾りました。

4,860円


小さな2段ケーキ

チョコレート生クリームグラサージュバージョン

ココア生地にチョコレート生クリーム、苺をサンドした2段ケーキにチョコレートグラサージュをかけました。

5,300円



小さな2段ケーキ

生クリームデコレーショングラサージュバージョン

苺の生クリームデコレーションにチョコレートグラサージュをかけました。

5,190円 



3号のケーキ

(9センチの小さなホールケーキ)

ローズペダルデコレーション

苺のデコレーションケーキにローズペダルでデコレーションしました。

2,050円


ローズペダルデコレーション

チョコレート生デコレーションバージョン

苺サンドのチョコ生デコレーションケーキにグラサージュがけし、ローズペダルで飾りました。

2,300円


ペダルチョコレートデコレーション

苺デコレーションケーキに、花びらに見立てたホワイトチョコレートでデコレーションしました。

2,100円



生クリームデコレーション

苺サンドのデコレーションに、いろんな絞りの生クリームとその時々にハーブでデコレーションしました。

2,100円

※デザインは予告なく変更する場合がございます。


Knitニット3月下旬まで

2,100円


マロンニット 3月下旬まで

2,300円



レアチーズ(シンプル)

12㎝ 2,840円

15㎝ 3,800円

18㎝ 4,880円


レアチーズ(プチデコレーション)

12㎝ 3,160円

15㎝ 4,230円

18㎝ 5,420円


レアチーズフルーツデコレーションバージョン

12㎝   3,480円

15㎝   4,560円

18㎝   5,860円


価格は全て税込です。 


ご注文は1週間前までにおねがいいたします。


スポンジケーキの生クリームデコレーションはできるだけ前日までのオーダーも受け付けられるように準備はしておりますが、先にいただいたご注文を優先するため、お断りさせていただくこともございます。
お断りするのは心苦しいですが、お時間、材料、資材の準備が整わないことには丁寧に美味しくお作りすることができません。


またクリスマス近辺、ひなまつり、こどもの日、バレンタインデーなど、ご注文が集中する場合は数日前のオーダーであってもお断りする場合がございます。ご予定がわかれば早めに教えていただけると嬉しいです。
(クリスマス引き渡し日はオーダーケーキの受付はしていません。)


また、アイシングクッキーをケーキの上にお乗せするのは休止にさせていただきました。

これに伴い、オリジナルオーダーケーキの受注も同じく休止ししております。

ひな祭り、クリスマス、こどもの日のケーキなど、イベント用のケーキはその時だけの特別なバージョンなので、期間が過ぎると同じものはできません。ご了承くださいませ。
 


アレルギー対応ケーキはお作りしていませんが、レアチーズケーキには卵を使用しておりませんので、卵アレルギーの方にはこちらをおススメしています。

赤ちゃん用のケーキも対応をしておりません。
小さなお子様がお召し上がりになることは想定していませんでしたので、お子様がお召し上がりになれるかどうかは、ご家族がご判断いただければと思います。



こんなお店ではごさまいますが、お誕生日や記念日にご検討くだされば喜んで作ります。




どうぞよろしくお願い申し上げます。