バレンタイン2020 その弐

2/13・14はバレンタイン用の生菓子を販売いたします。

バレンタイン用のボンボンショコラや生チョコ、焼き菓子も販売しています。

一番人気の生チョコレート

北海道生クリーム・スペイン産スイートチョコ(カカオ分66%)ミルクチョコ(カカオ分36％)・トリモリン(転化糖)のみのシンプルな配合です。

リキュールや香料は一切使ってないので良質な生クリームの乳風味とショコラの香りがストレートに伝わります。

要冷蔵対応なので極力柔らかく仕上がるガナッシュにし、ロボクープ(ブレンダー)で完全に乳化させているので口当たりがとても滑らかです。

ニューヨークチーズセット

当店一番人気のニューヨークチーズとチョコレートチーズが一本づつ入ったセットをバレンタイン限定で販売してます。

是非お楽しみください。