還暦祝い | パティスリール・ポワソン通信

パティスリール・ポワソン通信

横浜市港北区新吉田 
閑静な街にある小さな洋菓子店

還暦祝い

日本古来のお祝い事には、鯛の尾頭付きは欠かせませんね。

という訳で鯛の尾頭付きイチゴバージョンを作らせて頂きました。

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ん....熱帯魚と思われるかもしれませが⁉️

食べる部分を多く取るため丸に近い形でお作りし、派手なヒレを付けてメルヘンチックに仕上げております。



実際の鯛の画像はこちらダウン
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尾びれの部分などを入れると想像していた以上に細長いですね❓


もちろん、リアルな鯛の形にお作りする事もできます。

お祝いの席などにいかがでしょうか。