柿 | パティスリール・ポワソン通信

パティスリール・ポワソン通信

横浜市港北区新吉田 
閑静な街にある小さな洋菓子店



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フレッシュの柿と蜂蜜で煮込んだ柿を使ったタルトです。

柿はもともと糖度が高いのでお菓子には向かないかもしれませんが、カリッという食感とヌリュという食感が楽しめる柿のタルトです。