栗のタルト

今年の夏は暑い日が続き、涼しくならないのでは？と思っていたのですが、しっかり秋を感じる季節になってきました。

秋といえば栗の季節。当店でも秋商品として、マロンパイ、笠間栗のモンブラン、最後に栗のタルトを販売しております。

クッキー生地に栗のペーストを練り込んだクレームダマンドを絞り、ラム酒で香り付けした渋皮栗をたっぷりのせ、表面にはアーモンドたっぷりのシトロイゼルをのせ香ばしく焼いたタルトになります。

秋商品は茶色系が多く全体的に地味なお菓子が多いのですが、味わいがあります。

是非この時期にお楽しみください。