マルジョレーヌ

自家製アーモンドローストペーストとチョコレート、生クリームを使ったフランスの古典菓子です。

本来、コッテリ系のイメージのお菓子ですが、当店のマルジョレーヌは低乳脂肪の生クリームを使い、シロップにはサクランボのリキュールを使っているため、さっぱりとしています。コクがあるのに切れがあるマルジョレーヌです。

地味ですが大好きなお菓子です。