マルジョレーヌ

マルジョレーヌ

フランスのレストラン、ラ・ピラミッドで生まれた古典的なお菓子ですが、現代風にアレンジしています。

ビスキュイジョコントレジェールにクレームシャンティー、シャンティーオープラリネ、シャンティーショコラの3種類のクリームでサンドしキルッシュをたっぷり効かせ、爽やかに仕上げています。

見た目は地味ですがアジのあるお菓子です。