のぞみN700系 | パティスリール・ポワソン通信

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横浜市港北区新吉田 
閑静な街にある小さな洋菓子店

のぞみN700系



生クリームの立体デコで、20cmほどの大きめのデコレーションです

のぞみのように、なめらかで複雑な曲線が多いデザインを生クリームで作るのはなかなか難しい技術です。


わたしの子供の頃は、新幹線といえばヒカリだったのですが、それは一昔前の話で、今はのぞみが主流のようです・・・

確かにのぞみは洗練された宇宙的なデザインが素敵ですが、先の尖がったヒカリのデザインも捨てたもんではありませんね??