時に、お客様が出来上がったデコレーションケーキの写真をお持ちになって
これと同じものを作ってください
と、依頼されることがあります
これが意外と難しい・・・・
画像だけでは何の素材で作っているのかは、断定出来ないからです
たとえばバタークリームを使うと簡単に作れるものでも、生クリームだと難しくなる作業もあります
結局、お客様の希望を最優先して打ち合わせをしながら、生クリームやバタークリーム・マジパン・チョコレート・アメなどを使って、使う素材を決めていきます。
今回は、かなりコテコテのデコレーションです
このお姫様が何という名前なのか、解からずじまいでした？？？
お姫様