バレンタイン２０１５

moule  chocolat

お正月終わるとバレンタインです


ポワソンでは型抜きチョコレートからはじめます



動物チョコ

猫やウサギ、犬や鳥など色々種類があります

一番人気はワンちゃんです

ポリカーボネード製の型にチョコレートを流し型取りしていきます

一番のお気に入りはショコラタブレット

画像では中にセンターが入った大きなタブレットに見えますが


じつは・・・

手のひらサイズの小さな板チョコです

薄いチョコなのでクーヴェルチュール本来の味を楽しむにはもってこいです