デコレーションケーキをお買い上げになったお客様には、チョコレートでメッセージを書いてお付けすることがよくあります。
メッセージプレートに関して、お客様の質問で多いのが
漢字も書けるのですか？
二人分の文字は入りますか？
お誕生日やHAPPY BIRTHDAY 以外も書けるのですか？
という事です。
どれも可能なので何でも書けますよとお応えすると、意外とびっくりされます。
ほとんどのパティシエはどんな文字でも書けるように教育されていると思うのですが、お店によっては書けませんとお断りされることがあるのでしょうか？？
お誕生日用にデコレーションを注文されるお客様が一番多いのですが、他のイベントに使う場合には、そのお祝いにあったメッセージを書くこともあります。
パティスリール・ポワソンで
メッセージを書く時に気を付けていることは・・・
丁寧に読みやすい文字を書くという事です。
どんなに綺麗にデコレーションされたケーキでも最後に付けるメッセージプレートの文字が汚かったら台無しです。
お店によっては、かなり読みづらい、かっこいい癖字で文字をかく場合もありますが、パティスリー ル・ポワソンでは、お客様の指定がない限り、まず小さな子供でも読みやすい丁寧な文字を書くことを心掛けています。
楽しいお祝いの日、デコレーションケーキに付けるメッセージも定型文にこだわらず、贈る側の想いをメッセージプレートに込めてケーキを贈るというのはいかがでしょうか・・・