川西市畦野の名店 グッド・クラップさんから新商品が届きました
イタリアの伝統菓子のトローネをアレンジしたお菓子だそうです。
日本ではトローネといっても、いまひとつメジャーなお菓子ではないのかもしれません。
アーモンドやナッツをヌガーのようなものでまとめたコンフィズリーの類です。
イタリアやスペインは恐ろしいほど美味しいナッツが採れからでしょうか、昔から愛されているお菓子のようです。
しかしヨーロッパで昔から食べられているヌガーやキャラメル、パートドフリュイなど、美味しいと感じる前に甘さだけが勝ってしまい、日本人にはちょっときついと感じるものがあります。
さてグッド・クラップさんのトローネ・・・
これが・・キレのいいスッキリとした甘さです。
その分アーモンドの美味しさをストレートに感じ、かなり美味しいです
ヌガー独特のぬちゃつく感じもなく、スーっと口の中で溶けていきます。
コンフィズリーの類は、製造工程や保存性を考えると、どうしても糖度が高くなりがちですが、見事に日本人好みのトローネに仕上がっていてびっくりしました。
プレーン味・コーヒー味
プレーンタイプはストレートにアーモンドの香ばしさを感じます。
コーヒータイプもコーヒーの香りがとてもよく出ていて洒落た味です。
新しい味も考えているそうなのでとても楽しみです。
ちびちび食べるつもりだったのですが、あまりもの美味しさに、いっきに食べてしまいました・・・
トローネ 山下城の石垣
名前も素敵です・・・
たしかに石垣にみえます。
パンフレットも素敵です・・・
この右下にいるキャラクターはヤマシタくんと言うらしいです。
イモリかヤモリかトカゲかは忘れましたが、かなり可愛いです。
申し訳ないことに山下城という城は知りませんでした
イタリア本場のトローネは輸入食材屋さんで手に入るかもしれませんが、日本人の味覚に合った美味しいトローネはそうそう食べれるものではありません。
ハリー洋菓子倶楽部・グッドクラップさんのトローネ・・・
是非・・食べてみてください・・・・・・感動すると思いますよ