肉フェスin モノリス！いよいよ明日開幕！！

皆様こんにちは！
シェフ石井です！！

8月19日、20日開催の肉フェスin monolith 2015！！
いよいよ明日開幕です～！！


モノリスの調理場にはお肉ちゃん達がぞくぞくと届いてますよ～！(^-^)


熟成・十勝ハーブ牛のイチボ！


これは美味いです！


熟成ならではのナッティーな芳醇な香りと凝縮した旨味。
おすすめです！


和牛サーロイン。


夏鹿内もも肉。(^-^)


フランス・ランド産パンタード！


むね肉とモモ肉、分けて焼きます！




馬肉のハラミ。
これはめっちゃ美味いです！
凄い脂が乗っています。
間違いないッ！！(^-^)


オランダ産リードヴォー。
ムニエルにしてお出しします！(^-^)


シャラン鴨。


オーストラリア産・サフォーク種子羊背肉。
これも美味いです！


オーストラリア産・サフォーク種子羊T ボーン。


向かって左側がロース、右側がヒレ肉。
二つの部位を一緒に味わえます！




みなみ君(笑)
まだ仕込みなのに気合いが入ってるね～！(笑)(笑)(笑)

いよいよ明日・明後日！！

肉、焼きまくるぞ～～！！(^-^)

まだまだお席のご用意できますので、お問い合わせ下さいね～！

皆様お待ちしております～！！(^-^)