- 前ページ
- 次ページ
こんばんわ
今回は土産菓子のご紹介です
こちらは地元銘菓の和菓子【赤まき】です
(※実物はもぉ少し鮮やかなピンク色です
)
簡単に言うとロールケーキの和菓子バージョンですかね^^
内側があんこ★
しっかりと練った餡は.近年.甘さがかな~り抑えられました
それをスポンジで巻きます
スポンジはカステラに近くフワッとしてます
そして外側のピンク色が.ぎゅうひです
モチモチ.プニプニで柔らか~いお餅なんです
この赤まきは昔.漁師さん達のお茶菓子として出されていました
しかし今では土産菓子として使われる方が多く.地元の銘菓となりました
地方発送もしておりますので.興味のある方は是非【赤まき 牛深】とHPを検索されてみて下さい
明日は本渡のとれたて市場へ出張販売です
張り切って行ってきます



