本当に最近暑いですね…。
暑い！熱い！厚い？
言葉を間違えるぐらい暑いです（笑）
暑いときにはスパイシーな食べ物が食べたくなる関根です。
実は結構料理を作ることが好きです。
仕事の日にはなかなか作れないのですが、休みの日にはほぼ作っています(^ ^)
なので今回は僕のオススメレシピを紹介したいと思います！
今回はシシカバブをご紹介します！
知っている方は知っていると思いますが、トルコ料理の有名な料理のひとつですね(^ ^)
名前的にドネルケバブと似ていたのでwikiってみました（笑）
シシカバブは
シシ=串
カバブ=焼いた肉
という意味だそうです。
ドネルケバブは
ドネル=回転させる
ケバブ=ローストした肉
だそうです。
少し話はそれますが、
自分はヘアスタイルの作り方も料理の作り方も似ていると思っています。
それは自分がヘアスタイルを作る時にその人の良さ=個性を生かしたヘアスタイル作りを心がけているからです。
料理も一緒で素材本来の美味しさを調味料や調理の仕方で最大限に生かすところがとても似ている気がします。
だからか料理本を見ながら作っていても自分ならこの調味料を入れた方が美味しいんじゃないかと勝手にアレンジしてしまうことが多々あります（笑）
では、料理の方に戻ります(^^;;
シシカバブ材料（２～３人前）
鶏胸肉:200g
おろしニンニク:1/2片
オリーブ油:大さじ1
塩:小さじ1/3
クミンパウダー、ナツメグ:各適量
牛肉:200グラム
おろしニンニク:1/2片
オリーブ油:大さじ1
塩:小さじ1/3
クミンパウダー、ナツメグ:各適量
合挽き肉:200g
おろしニンニク:1/4片
薄力粉:大さじ1/2
塩:大さじ1/4
クミンパウダー:小さじ1/4
ナツメグ:小さじ1/6
本当は牛肉の変わりにラム肉を使うのですが、ラム肉は癖がどうしてもあるので今回は牛肉で代用しました！
で、
完成！
シシカバブとヨーグルトサラダを添えて。
すみませんm(_ _)m
感じんな手順をまさかのど忘れしてしまい…。
材料しか覚えていませんでした（笑）
次のレシピでは忘れずに書きますので次のレシピに乞うご期待！
意外と関根の料理美味しそうじゃんと思った方
ポチッと『イイね！』よろしくお願いします！
では、また！
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