こんばんは
さいたま市大宮区のパン教室Le Lien
（ル リエン）の廣瀬かおりです
今日の家パン
カイザーゼンメルとオニオンベーグル。
カイザーゼンメルはオーストリアで生まれた
食事パン。
けしの粒のプチプチ食感が
そのままはもちろんサンドイッチにしても、
お料理に添えても
オニオンベーグルの生地には
新玉ねぎを練り込みました。
新玉ねぎの甘さとみずみずしさが
ほんのり甘い、もっちりしたパンに
仕上がりました
ランチに間に合ったのでオニオンベーグルに
豚肉とお野菜を挟んでハンバーガー風に
ハンバーガーじゃないけど息子は
喜んでくれました
息子とのランチ、あと何日続くかな…