来週から、春のレッスン・・・
Le Foyer春のレッスンは
「Happy EASTER」
春を先取りしたテーブルコーディネートでお迎えします。
スペイン料理のフルコースですので、
デザートはバスク風チーズケーキです。
バスク地方サンセバスチャンのバル街にある、
LA VINA（ラ・ヴィーニャ）。
世界中からチーズケーキ好きが集まります。
表面は黒く焼き焦がして、
カラメルをかけたような風合い。
中はとろりクリーミーです。
ワインとチーズケーキ？
とお思いになるかもしれませんが、
すごく合いますよ。
サンセバスチャンに行ったら、
ぜひ寄ってきて下さいね。
LeFoyerのバスク風チーズケーキ
滑らかなクリーミィなケーキに
きっと夢中になるはず
作り方は簡単です、
ぜひお作りくださいね。