イタリアのお話はもう終わり・・・と思っていたのですが、
白トリュフのおいしいレストランのことを書き忘れていました。
モンテヴェリオという小さな村にあるDEL BORGOというレストランです。
揚げた卵の上にトリュフがかかった前菜
次にトリュフの入ったスープ
そしてトリュフのパスタ
そしてメイン,子牛のカツレツ トリュフかけ
で・・・おいしかったでしょうって
私はほとんど食べれませんでした・・・
このレストランは、
モデナから１時間以上もくねくねした山道を車で登った山の上にあるのです。
そう、私はひどいバス酔いをしてしまったのです。
あァ、心残りです