お弁当記録

最近のお弁当

発表会でくまさん役だったので、くまさんおにぎりのお弁当

この日はママもお弁当でした

シッターさんにお預かりをお願いした日のお弁当

お雛祭りのお弁当

行事のたびに頑張ってキャラ弁的なものを作りますが、

普通のお弁当が一番美味しい気がします

何でも好き嫌いなくパクパク食べてくれる娘に感謝

あと少しで、1年間通った幼児教室を卒園。

お友達や先生と離れるの寂しいなぁ

ひな祭り2021

2021.2.28 ひと足早くお雛祭り

毎年手抜きなので、今年は一から頑張りました

・海鮮五目ちらし寿司

・蛤の潮汁

・パパには鯛のお吸い物

・いちご大福

・桜餅

・3色団子と雛あられは市販品

娘も同じものを…

パパが貝類アレルギーなので、

我が家ではなかなか食卓に上がることのない貝類。

この日だけは蛤を買って潮汁を作ります

娘にはきちんとしたお祝いご飯を食べてもらいたくて

パパには別で鯛のお吸い物。

これも美味しいよねおそうめん入れて食べたい。

ひな祭りスイーツはいつも和菓子

今年はいちご大福と桜餅を作りました。

3色団子と雛あられは彩り綺麗なので添えました

桜もちは桜餡、いちご大福はミルク餡。

いちご大福はフレッシュな苺の酸味が餡とよく合って美味しい

珍しく主人も美味しいと食べてくれました

今年は初めてお雛様を飾り、

そして娘がひな祭りのお歌を歌ってくれて、

とても華やかで賑やかのひな祭りになりました

こうしてどんどん成長していくのね。

これからも元気にスクスク大きくなってね

米粉入りアンパンマン

子供にも人気のアンパンマンのパン

いつもは餡子入りで作るのですが、

餡子ってあまり子供に食べさせたい食材ではないので、

餡子なしのアンパンマンを作ってみました

米粉入り、仕込み水は豆乳、お砂糖はきび糖を少し。

この材料だと子供にも安心して食べさせられる気がします。

お顔にチョコレートついてるけどね

米粉入りなので、ふわふわ感は小麦だけのものに劣るけれど、

それでもふわふわ、もちもち

表面はやや割れやすいですが、

それなりにアンパンマンらしく焼き上がりました

ほっぺが離れちゃった子も可愛いですよね

このぷっくり具合がたまらなく可愛くて好き

ふわふわもっちり。

米粉が入るとほんのり甘くて美味しい

子供にも安心して食べさせられるパン。

アンパンマンは娘も大喜びです