かぼちゃのプリン

オレンジ色の小さめなカボチャでかぼちゃまるごとプリンを作った。

電子レンジでまるごと加熱してから、上の方で切って種を取りだし、果肉も掘りだす。

砂糖と卵を混ぜ、温めた牛乳と生クリームを加え、掘った果肉も入れて混ぜる。

混ぜたプリン液をかぼちゃのなかに注ぎいれる。

アルミホイルで包んで蒸し器で蒸す。

或は湯煎でオーブンで焼く。

固まったら冷蔵庫で冷やす。

そのままでも良いが、カラメルソースをかけたりホイップクリームを添えたりするとデザート感がUpすると思われる。